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芒果雪媚娘的做法

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食材明细

主料
辅料

芒果雪媚娘的做法步骤

  • 芒果雪媚娘的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 芒果雪媚娘的做法步骤:2
    2
    淡奶油放入奶油虹吸瓶中放上液氮和花嘴上下摇晃数次。
  • 芒果雪媚娘的做法步骤:3
    3
    托中放上雪媚娘皮。
  • 芒果雪媚娘的做法步骤:4
    4
    挤入奶油后放入芒果。
  • 芒果雪媚娘的做法步骤:5
    5
    在芒果上再挤入奶油。
  • 芒果雪媚娘的做法步骤:6
    6
    包好。
  • 芒果雪媚娘的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

1、奶油可以用打蛋器打发,我是因为做咖啡所以用虹吸奶油罐打发奶油的。
2、包好的雪媚娘放入冰箱冷藏后食用口感更好。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   下午茶   日本料理  

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