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蟹味菇炒腐竹

蟹味菇炒腐竹的做法

3张图片

“蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。今天用蟹味菇搭配腐竹是很不错的一道家常菜！”

食材明细

主料

蟹味菇 160克
腐竹 65克

辅料

酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

蟹味菇炒腐竹的做法步骤

1
食材：蟹味菇（已清洗）、腐竹（已泡发切成段）。
2
烧锅倒油烧热，下入蟹味菇翻炒一些。
3
随后，加适量的清水。
4
翻炒翻炒。
5
接着，合入腐竹翻炒翻炒。
6
然后，加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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