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凉拌黄瓜独家

凉拌黄瓜的做法

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食材明细

主料

黄瓜适量

辅料

蒜末适量
小葱适量
生抽适量
香醋适量
盐适量
鸡精适量
花椒粉 适量
白糖适量
胡椒粉 适量
辣椒油 适量
香油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜用盐多搓洗会，洗干净。
2
切去两头的蒂。
3
把黄瓜用刀拍碎。
4
切成小块备用。
5
葱洗净切碎。
6
锅中放入少许的油烧热，放入蒜末煸香，关火。
7
把煸香的蒜末放入装黄瓜的碗内。
8
放入一勺生抽。
9
放入两勺香醋。
10
放入半勺白糖。
11
放入少量的盐。
12
放入鸡精。
13
放入胡椒粉。
14
放入花椒粉。
15
放入辣椒油。
16
撒上葱花。
17
放入一勺香油拌匀就可以吃了。
18
成品。

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使用的厨具：炒锅

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