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排骨煲梅菜独家

_蒍鉨变乖々

排骨煲梅菜的做法

1张图片

食材明细

主料

梅菜适量
排骨适量

辅料

姜适量
酱油适量
生粉适量
鸡精适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

排骨煲梅菜的做法步骤

1
梅菜先泡发一个小时后洗净切末。
2
排骨浸泡半小时去除血水洗净。
3
洗净的排骨加入酱油，生粉抓匀静置一下。
4
热锅下油将排骨煎至小许金黄。
5
放入姜丝爆一下。
6
把梅菜入锅翻炒几下后转入砂锅。
7
梅菜排骨转入砂锅后加少许水，倒入腌排骨的酱油，大火煮开后中小火煲30分钟。
8
出锅前试一下咸度再看看是否需要加盐，最后少许鸡精提一下味即可。
9
成品。

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使用的厨具：空气炸锅、砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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