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番茄酱焖大虾独家

番茄酱焖大虾的做法

1张图片

“大虾的营养不必多说，很多人都喜欢吃。我今天做的这个虾主要突出了番茄酱的味道，这也是做了很多次才形成的最简单一种方法。色香味还是不错的。”

食材明细

主料

大虾 10个

辅料

番茄酱 1大勺
白糖适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
葱花适量
姜丝适量
蒜片适量
油适量

酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄酱焖大虾的做法步骤

1
冰箱里取出的冻虾10个。
2
洗净剪去须脚。
3
挑出虾线。
4
准备好番茄酱，酱油，料酒，蚝油，白糖，葱花，姜丝，蒜片，大虾洗净控干。
5
调个碗汁，(番茄酱，糖，料酒，酱油，蚝油和清水)
6
平底锅加热放油比平时做菜多一点油小火开始煎虾。
7
不用太长时间变色就翻面。
8
大虾煎好了，放上葱花姜丝蒜片炒香。
9
浇上碗汁。
10
盖上盖子小火焖5分钟。开盖大火收汁。
11
做好后挑出大虾摆盘，把虾油过出来，葱花姜丝蒜片不要，把虾油浇在大虾上。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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