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酸辣柠檬鸡爪

彼落荼靡Raspberry

酸辣柠檬鸡爪的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡爪 8个

辅料

柠檬 1个
八角 1个
桂皮一块
花椒适量
蒜 6粒
姜适量
辣椒粉 适量
指天椒 3个

调味组

酱油少许
生抽适量
鸡精少许
糖适量
醋适量

酸辣口味
腌工艺
一天耗时
普通难度

酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

1
腌制料：（姜，料酒，盐。）腌半个小时左右。
2
辅料：八角、桂皮、花椒、蒜，锅中放入盐和鸡爪一起煮熟。ps:鸡爪破皮就可捞出，锅中可以多放一点盐）
3
柠檬用盐戳洗，切片去籽。调料：老抽少许，蚝油，醋，料酒。辅料：指天椒3个、干辣椒少许、鸡精少许，姜片，蒜末。（看自己口味调放即可）
4
鸡爪煮熟过凉水。
5
把备好的柠檬和放凉的鸡爪装入碗中。
6
开水放凉，放入糖和醋。
7
把调好的调料和凉白开倒入碗中拌匀即可！
8
腌制3个小时的照片。

来自美食天下彼落荼靡Raspberry 的作品

使用的厨具：煮锅

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