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凉拌金针菇的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌金针菇的做法步骤

  • 凉拌金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇洗净去根,水开后焯5分钟。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:2
    2
    控干放入拌菜碗里。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:3
    3
    用1勺耗油,1勺生抽,半勺醋,少许白糖和盐调一份酱汁。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:4
    4
    葱白、蒜剁碎,胡萝卜切丝,香葱切段。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:5
    5
    热锅油烧热,开小火,下葱蒜末炒香。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:6
    6
    再加入胡萝卜丝。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:7
    7
    倒入酱汁翻炒。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:8
    8
    如果汤汁不够就再加点开水或煮金针菇的水也可以。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:9
    9
    把炒好的调料汁浇到金针菇上。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:10
    10
    放凉后淋一勺香油,放入香菜拌匀。
  • 凉拌金针菇的做法步骤:11
    11
    装盘。
来自 美食天下 幸福的煮妇 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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