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家常水煮肉的做法

  2张图片

儿子大爱水煮肉片,昨晚点要吃哦!那就来一款:家常水煮肉,麻辣鲜香,超级下饭,配菜更是入味,家常做法,供大家参考!

食材明细

主料
辅料

家常水煮肉的做法步骤

  • 家常水煮肉的做法步骤:1
    1
    所之食材准备就绪。
  • 家常水煮肉的做法步骤:2
    2
    配料准备就绪。
  • 家常水煮肉的做法步骤:3
    3
    猪肉改刀成薄片,加鸡蛋,料酒,盐,五香粉,油,淀粉搅拌。
  • 家常水煮肉的做法步骤:4
    4
    腌制三十分钟即可。
  • 家常水煮肉的做法步骤:5
    5
    豆皮,白菜,葱姜蒜依次改刀。
  • 家常水煮肉的做法步骤:6
    6
    锅中入油加入豆瓣酱,黄豆酱,花椒,干红椒翻炒均匀后加入葱姜蒜炒香。
  • 家常水煮肉的做法步骤:7
    7
    加入适量水,和生抽,老抽,料酒一同煮沸。
  • 家常水煮肉的做法步骤:8
    8
    放入豆皮和豆芽煮熟捞出。
  • 家常水煮肉的做法步骤:9
    9
    放入白菜煮熟捞出。
  • 家常水煮肉的做法步骤:10
    10
    放入肉片煮熟与汤一起倒入碗中。
  • 家常水煮肉的做法步骤:11
    11
    放入干红椒,花椒,辣椒粉,葱末。
  • 家常水煮肉的做法步骤:12
    12
    用热油激出香味儿。
  • 家常水煮肉的做法步骤:13
    13
    撒上香菜即可,家常美味,请您品鉴。
  • 家常水煮肉的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 家常水煮肉的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

肉片一定要腌制半小时,口感更加滑嫩!肉片下锅后煮沸变色即可捞出!配菜随意搭配,喜欢就行!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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