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香辣大虾

香辣大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾 400块
葱适量
姜适量
蒜头适量
辣椒适量

辅料

料酒一大勺
酱油一勺
十三香 适量
辣椒碎 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣大虾的做法步骤

1
热油，葱姜蒜下锅炒香。
2
大虾沥干水分下锅翻炒至红色。
3
加入一大勺料酒，一勺酱油，适量糖跟盐，盖上盖子煮三分钟。
4
起锅前加入云南的辣椒碎跟十三香粉，把汁水浓缩一下，出锅摆盘，淋上汁水。

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使用的厨具：炒锅

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