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创意菊花土豆泥

创意菊花土豆泥的做法

1张图片

“土豆是四季常见菜，具有和胃健脾、益气之功效，且营养丰富。土豆有着很高的塑造性，此款创意土豆新吃法一一创意菊花土豆泥造型独特、美观、口味鲜香、富有意境之美……”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

牛奶少许
盐适量
熟油适量
胡萝卜碎 少许

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

创意菊花土豆泥的做法步骤

1
土豆洗净去皮。
2
切均匀的片入锅蒸15分钟。
3
蒸熟的土豆片趁热用刀捻成泥。
4
用刀捻泥后装入塑料袋中用擀面杖擀压更细腻些士豆泥状。
5
土豆泥放入盆中放入适量的牛奶(少许少许)盐、熟食用油等自己喜欢的口味调制。
6
土豆泥中我放了少许胡萝卜碎，便可隨意发挥想象去造型。
7
我用烤箱烤了15分钟，使其增香、漂亮。
8
烤制好的创意菊花土豆泥，用剩余的土豆泥装入裱花袋挤了3朵晶莹漂亮的土豆花装饰一下。
9
这款创意菊花土豆泥更加漂亮独特！

小窍门

选择水份少的土豆。我是先蒸后烤的，选择用具只能选一种。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

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