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#茄子#青椒茄子丝

木木夕酉星

#茄子#青椒茄子丝的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 3个
青椒 1个

辅料

大蒜 2瓣
大葱 1段
小米辣 2个
食用油 适量
盐少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒茄子丝的做法步骤

1
食材如上图。
2
茄子去蒂洗净切丝，然后泡清水中。
3
配料如上图切好。
4
热锅倒入适量的食用油。
5
茄子丝沥干水分。
6
油熟放入葱蒜小火炒香。
7
然后倒入茄子丝翻炒两三分钟。
8
茄子丝变软，放入青椒丝翻炒半分钟。
9
放少许盐翻炒。
10
翻炒半分钟即可。
11
出锅装盘然后放上小米辣。

来自美食天下木木夕酉星的作品

使用的厨具：炒锅

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