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三色蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

三色蒸蛋的做法步骤

  • 三色蒸蛋的做法步骤:1
    1
    松花蛋切小块放入铺着锡纸的容器中。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:2
    2
    火腿肠切条放在松花蛋上。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:3
    3
    蛋清和蛋黄分开。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:4
    4
    将蛋清倒入容器中。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:5
    5
    放入蒸锅蒸20分钟。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:6
    6
    20分钟后蛋清凝固。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:7
    7
    将蛋黄打散倒在蛋清上再上蒸锅蒸十分钟。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:8
    8
    蒸好的蛋拿出撕去锡纸晾凉。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:9
    9
    将海鲜酱油、辣椒油、米醋混合调成调味汁。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:10
    10
    将蒸好的蛋切片,蘸着调味汁吃即可。
  • 三色蒸蛋的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  

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