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干锅肥肠

昨天的样子
干锅肥肠的做法

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食材明细

主料
辅料

干锅肥肠的做法步骤

  • 干锅肥肠的做法步骤：1
    1
    我用的是超市已经汆好的肥肠，为了去味，自己又给八角大料把肥肠煮八成熟。
  • 干锅肥肠的做法步骤：2
    2
    佐料：蒜片，姜片，泡生姜泡辣子。青海椒，花椒！
  • 干锅肥肠的做法步骤：3
    3
    自己准备了腊肠，和干锅肥肠是完美搭配呢😊
  • 干锅肥肠的做法步骤：4
    4
    热锅冷油将土豆片煎熟，这样处理的土豆片很是香糯。根据自己喜欢可以切条，只是个人觉得片入味快！
  • 干锅肥肠的做法步骤：5
    5
    上锅倒油，所有佐料煸炒。
  • 干锅肥肠的做法步骤：6
    6
    佐料炒香后加腊肠煸炒。
  • 干锅肥肠的做法步骤：7
    7
    加入肥肠煸炒，这一步时间稍微长一点，让佐料充分入味。
  • 干锅肥肠的做法步骤：8
    8
    最后加入土豆片和白萝卜片，白糖少许，加白萝卜和加糖可以提鲜降辣！好了，美味上桌，一定可以多吃一碗米饭，根据自己喜好可以加其他菜。个人不喜欢多加，味道就不纯正了。
来自 美食天下 昨天的样子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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