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香螺白菜
丹青竹韵
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食材明细
主料
白菜
适量
香螺片
适量
木耳
删除
辅料
青椒丝
适量
芥蓝片
适量
葱姜丝
删除
配料
料酒
适量
盐
适量
蚝油
删除
植物油
适量
水淀粉
删除
花椒粉
适量
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香螺白菜的做法步骤
1
白菜切段。木耳切粗丝、芥蓝切片、青椒切丝与香螺片一起备用。
2
锅加底油葱姜丝、花椒粉爆锅。
3
下木耳翻炒加烹料酒。
4
白菜与芥蓝一起入锅翻炒加盐。
5
下入香螺片翻炒,加蚝油调味。
6
淋水淀粉勾薄芡出锅装盘即可。
小窍门
1、白菜入锅后快速翻炒即可出锅。时间长了影响口感。
来自 美食天下
丹青竹韵
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使用的厨具:炒锅
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