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白玉菇荷兰豆炒五花肉

白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法

3张图片

“秋天要贴秋膘啦，五花肉是我喜欢的，带点肥带点瘦，炒起来非常好吃的。今天就用白玉菇、荷兰豆和五花肉做道小炒菜，美味又下饭哦。”

食材明细

主料

辅料

食用油 3克
盐 1克
八宝酱 10克
葱 1段
姜 2克
蒜 1瓣

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

白玉菇荷兰豆炒五花肉的做法步骤

1
准备食材：白玉菇、五花肉、荷兰豆，八宝酱、姜、蒜、葱。
2
五花肉切条，白玉菇洗净将大一些的撕成两半，荷兰豆洗净焯水切条状，姜切丝，蒜切丝，葱切葱花。
3
锅中加入食用油，加五花肉，慢慢煸出油脂。
4
加入八宝酱，略炒一下。
5
加入葱、姜、蒜，炒香。
6
加入白玉菇，翻炒均匀。
7
可以加入少许的清水烧一下，加入盐，翻炒均匀。
8
加入荷兰豆，翻炒均匀即可出锅装盘啦。
9
美味诱人的白玉菇荷兰豆炒五花肉做好啦。

小窍门

1、白玉菇有比较大的，可以用手撕成两半，再炒。
2、五花肉要慢慢煸出油脂，菜品才会更香。
3、荷兰豆易熟，稍微炒一下就成熟了。
4、八宝酱是盐的，再加盐时要注意用量。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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