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卡仕达超软吐司的做法

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食材明细

主料
辅料

卡仕达超软吐司的做法步骤

  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:1
    1
    将卡仕达酱材料放入无油无水锅中混合,搅匀。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:2
    2
    小火边煮、边搅拌至糊状后离火,冷却,再冷藏约1小时。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:3
    3
    所有材料称量好与卡仕达酱混合,除黄油外倒入面包机内筒。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:4
    4
    选择发面工作档和面。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:5
    5
    20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:6
    6
    第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:7
    7
    取出面团分成所需要的份数,轻轻将面团挤压排除气泡,揉成圆形。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:8
    8
    将松弛好的面团擀成牛舌片,由上至下卷成卷。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:9
    9
    吐司盒四壁抹上黄油,依次码入吐司模中室温下进行最后发酵。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:10
    10
    发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。
  • 卡仕达超软吐司的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热,180°、中层、30分钟烤制面包上色即可出炉,取出放凉倒扣脱模。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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