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丸子炒土豆

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丸子炒土豆的做法

1张图片

“中秋节。怎能少了一道孩子们的最爱。土豆和肉丸子搭配，味道美美哒！”

食材明细

主料

肉丸子 适量
土豆适量

辅料

葱花适量
油适量
盐适量
老抽适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

丸子炒土豆的做法步骤

1
土豆切薄片。把土豆片清洗几遍。然后用水泡着。什么时候炒，什么时候把水倒掉。
2
这个丸子，我是用马蹄加五花肉做的，做法很简单。肉末加马蹄碎加鸡蛋，加生粉一个方向搅拌，放手心搓圆，放油里炸金黄就好了。
3
锅中放入，放入肉丸子。放入水，老抽，盐少量。把肉丸煮熟。肉丸子煮熟打出来。
4
起锅放油，炒土豆片。土豆片很薄。很容熟。加盐。
5
土豆片。炒熟后，加入肉丸子和葱花，炒一会会就出锅。
6
然后装盘。这个名字我崽崽给这道菜取的。

小窍门

土豆片炒的时候火不要太大，还有土豆片的水不要滤太干。

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使用的厨具：炒锅

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