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啤酒鸡翅中的做法

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家中食客对各类酒都不感兴趣,但逢年过节又必须备些酒啊,饮料啥的。节后,剩下的酒不能浪费,啤酒的最好去处就是入菜。鸡翅中洗干净放到锅里,倒入一大听啤酒,只是加了几粒冰糖,一点点盐,没有再添加其他调味品,菜品的味道相当不错。

食材明细

主料
辅料

啤酒鸡翅中的做法步骤

  • 啤酒鸡翅中的做法步骤:1
    1
    鸡翅中洗干净,沥干水。
  • 啤酒鸡翅中的做法步骤:2
    2
    在鸡翅背面划几刀以方便入味。
  • 啤酒鸡翅中的做法步骤:3
    3
    锅烧热,加少许油,鸡翅入锅煎。
  • 啤酒鸡翅中的做法步骤:4
    4
    倒入啤酒没过鸡翅。
  • 啤酒鸡翅中的做法步骤:5
    5
    加里冰糖盖上锅盖烧,其间适时翻炒。
  • 啤酒鸡翅中的做法步骤:6
    6
    烧至鸡翅熟,加盐关火。
  • 啤酒鸡翅中的做法步骤:7
    7
    炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、在鸡翅背部划口既可以方便入味,也不影响看相。
2、调味品依据个人口味添加。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
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