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豆角炒肉丝首发

豆角炒肉丝的做法

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食材明细

主料

豆角适量
瘦肉适量

辅料

红辣椒 适量
蒜苗适量
蒜蓉适量
食用油 适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
清水适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆角炒肉丝的做法步骤

1
备好蒜苗、豆角、瘦肉切丝、红辣椒切块。
2
放入肉丝炒变白色，加入蒜蓉、红辣椒和蒜苗爆香。
3
放入豆角爆炒1-2分钟5。
4
加适量的水，放入适量的味精和鸡精，盖锅盖焖一分钟，之后翻炒5秒可以起锅装盘。
5
起锅装盘。

小窍门

加水是为了弥补豆角爆炒后缺失的水分，装盘后更美观增加食欲。

来自美食天下滕海美食的作品

使用的厨具：炒锅

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