“花蛤营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量又低，容易被人体消化吸收，而且还有滋阴明目的功效，做法也简单，只需简单一炒，就鲜美无比，我家最喜欢的做法就是加点酱炒，真的是怎么吃都吃不腻的。”

主料

• 花蛤 1250克
• 青椒 1个
• 红辣椒 3个

辅料

• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 适量
• 大蒜 3瓣
• 姜 1块
• 葱 适量