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香葱鱼块
花鱼儿
2张图片
食材明细
主料
胖头鱼鱼块
1段
辅料
香葱
适量
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
椒盐
适量
咸香
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香葱鱼块的做法步骤
1
食材:胖头鱼鱼块(已洗净)。
2
香葱、椒盐。
3
将已洗净好的鱼块切成块放入盘中。
4
随后,放入姜片,加点盐、料酒拌匀腌制大约2——3小时。
5
接着,将腌制过的鱼块下入油锅中,用中小火炸至金黄色捞出。
6
然后,锅内留少许底油,把炸过的鱼块回入锅里加点椒盐、搁入香葱炒匀即可。
来自 美食天下
花鱼儿
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使用的厨具:炒锅
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