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孜然薯片独家

孜然薯片的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

孜然粉 适量
食用油 适量

孜然口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

孜然薯片的做法步骤

1
土豆削皮洗净。
2
土豆切成薄厚一致的薄片，可以使用刨片器，均匀些。
3
多清洗几遍，洗去淀粉。
4
锅中烧水，水开后放入土豆片煮至土豆透明关火捞出。
5
放入冷水中过凉。
6
沥干水份。
7
锅中放油，放入土豆片改中火炸。
8
炸至金黄酥脆捞出沥油。
9
撒入孜然粉抖匀。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃下午茶

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