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麻辣皮皮虾独家

不做妖精好多年

麻辣皮皮虾的做法

1张图片

食材明细

主料

煮熟的皮皮虾 500克
麻椒 10克
干辣椒 3克
鲜辣椒 10克

辅料

花生油 5克
葱花 3克
食盐 0.5克
生抽 5克
鸡精 0.5克

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣皮皮虾的做法步骤

1
提前蒸好的皮皮虾。
2
麻椒、干辣椒、鲜辣椒、葱花备好。我喜欢辣，但吃不了太辣，出去吃川菜都是要微微辣，所以材料放的少，能吃辣的，可以加量哦。
3
热锅冷油。
4
油热放食盐。
5
放麻椒和干辣椒。
6
大米皮皮虾翻炒。
7
翻炒出香味，放生抽。
8
把皮皮虾本身的汤汁快炒干了，放鲜辣椒和葱花翻炒，炒出来葱花的香味放鸡精提鲜。
9
装盘。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜宴客菜

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