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紫苏牛肉

紫苏牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腱子肉 250g
紫苏 200g

辅料

辣椒适量
姜丝 20g
蒜米 20g

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫苏牛肉的做法步骤

1
备好图中材料。
2
如图切配好备用。
3
牛肉放入油，蚝油，适量姜丝，搅拌均匀腌制10分钟。
4
锅内下油，油温6层热，放入牛肉翻炒。
5
翻炒变色捞起备用。
6
另起油锅，放入姜丝，蒜米，辣椒，加入适量盐爆炒出香味。
7
倒入紫苏。
8
加入适量生抽，翻炒均匀。
9
加入炒好的牛肉。
10
加入适量蚝油，鸡精调味，翻炒均匀即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

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