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自制零食#猪肉松的做法

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食材明细

主料
辅料

猪肉松的做法步骤

  • 自制零食#猪肉松的做法步骤:1
    1
    猪肉切小块。
  • 自制零食#猪肉松的做法步骤:2
    2
    用水焯一遍去掉血沫。
  • 自制零食#猪肉松的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热水放姜片,生抽,盐,花椒,大料,料酒,桂皮,白芷,肉块炖煮半小时。
  • 自制零食#猪肉松的做法步骤:4
    4
    炖好后为了使肉松有滋味劲量收干汤汁。
  • 自制零食#猪肉松的做法步骤:5
    5
    肉块放保鲜袋里,用擀面杖锤松,越松散越好。
  • 自制零食#猪肉松的做法步骤:6
    6
    把锤松的肉放入面包机,启动果酱功能即可,这是搅拌好的样子,(果酱功能先进行搅拌再加热烘焙),继续进行烘焙到程序结束即可。烘焙期间要注意观察肉松的状态,以免烘过火发焦。
  • 自制零食#猪肉松的做法步骤:7
    7
    为了使肉松更细腻松散,可以再用料理机打一下。
  • 自制零食#猪肉松的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 自制零食#猪肉松的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

各种调料放一点点就行。
来自 美食天下 阳台上的草莓 的作品
使用的厨具:面包机、食物调理机、炒锅
所属分类: 懒人食谱   下午茶  

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