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豉油鸡腿-电饭锅版

豉油鸡腿-电饭锅版的做法

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“这个豉油鸡，也是婆婆做了几十年的保留菜，每次做好端上桌，儿子抢，孙子抢，总之别提有多好吃了，鸡肉嫩嫩的，但是又很入味，婆婆得意的告诉我：其实这个豉油鸡我就是用电饭煲，轻松一键就做好的。”

食材明细

主料

大鸡腿 2个

辅料

生抽适量
蚝油适量
糖一小勺
花椒粉 少许
胡椒粉 少许
洋葱适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉油鸡腿电饭锅版的做法步骤

1
大鸡腿2个洗净沥干备用。
2
这是腌制豉油鸡的材料：蒜片姜洋葱丝生抽蚝油花椒粉糖盐胡椒粉和少许的水。
3
将这些材料和大鸡腿一起放入深碗中然后抓拿均匀后，放在冰箱冷藏腌制，我家婆婆一般是晚上腌制过夜，这样更入味。
4
接着在电饭煲的底部将洋葱、姜、蒜还有适量的葱段一起码在底部。
5
将腌制好的大鸡腿放上去，并且将料汁也一起倒入。
6
按下煮饭键即可，中途可以翻下面，使其2面受热均匀，等按键跳到保温状态，将电源拔掉了，继续焖15分钟左右即可，是不是很方便呢？
7
冷却后斩块，淋上酱汁，实在是又下饭又好吃。
8
成品。
9
成品。

小窍门

要腌制入味，我一般放冰箱冷藏一夜的。
电饭煲按键跳起来后电源就可以拔掉了，然后焖上10来分钟。

来自美食天下舞之灵的作品

使用的厨具：电饭煲

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