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土豆肉盒独家

土豆肉盒的做法

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食材明细

主料

土豆适量
猪肉适量

辅料

面粉适量
鸡蛋适量
酱油适量
味极鲜 适量
胡椒粉 适量
生姜粉 适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
淀粉适量
小葱适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

土豆肉盒的做法步骤

1
猪肉剁成馅。
2
小葱洗净切碎。
3
猪肉馅中放入葱花、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、生姜粉、淀粉、酱油一点点、味极鲜搅拌均匀。
4
面粉中加入一个鸡蛋。
5
慢慢加水搅拌成无颗粒的糊状。
6
土豆削皮洗净。
7
土豆切成连刀片，第一刀不要切断，第二刀切断。
8
塞入肉馅。
9
土豆盒子放入面糊中裹上面糊。
10
锅中放油烧至五成热时放入裹好面糊的土豆盒子中小火炸。
11
定型后再翻面炸，防止炸糊了，炸至金黄捞出沥油，关火。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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