客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
秋葵蒸虾仁的做法

  1张图片

秋天吃秋葵,听着就颇符合眼下“不时,不食”的理念。被称为“植物黄金”的秋葵,钾含量比菠菜高,钙含量与芹菜相当,维生素C含量与番茄差不多,膳食纤维是韭菜的两倍,维生素B1也比大部分蔬菜的含量高,对预防便秘和增强人体免疫力都有一定帮助。

而在外形和口感上,因其果实呈长条状,尾端尖细,颇似女人的纤纤玉指,英国人为秋葵取了一个颇为浪漫的名字“美人指”。

脆嫩多汁,滑润不腻的秋葵入菜,也能和其它食材完美融合,创造出奇妙的口感。这道秋葵蒸虾仁,把鲜虾酿入秋葵,缓解滑腻的同时又多了一份鲜香和美味。

食材明细

主料
辅料

秋葵蒸虾仁的做法步骤

  • 秋葵蒸虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁处理干净后放入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。然后倒掉汤水。
  • 秋葵蒸虾仁的做法步骤:2
    2
    秋葵洗净后去蒂,中间劈开。大蒜切末。彩椒切细丝。
  • 秋葵蒸虾仁的做法步骤:3
    3
    秋葵和虾仁混合,放入麻油和蒜末搅拌均匀。
  • 秋葵蒸虾仁的做法步骤:4
    4
    秋葵摆在盘底,虾仁置于秋葵之上。
  • 秋葵蒸虾仁的做法步骤:5
    5
    方太蒸箱选择普通蒸模式,预热到100℃后放入中层,蒸5分钟后取出。
  • 秋葵蒸虾仁的做法步骤:6
    6
    彩椒丝装饰,淋入蒸鱼豉油即可。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多