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山药老鸭汤的做法

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鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
山药能健脾养胃,有温补的作用。

食材明细

主料
辅料

山药老鸭汤的做法步骤

  • 山药老鸭汤的做法步骤:1
    1
    山药,姜,葱洗干净,准备好。
  • 山药老鸭汤的做法步骤:2
    2
    鸭子半只,切块,清洗干净血水。
  • 山药老鸭汤的做法步骤:3
    3
    将准备好的材料倒入锅中,大火煮开后转小火慢炖半小时,然后再加人红枣和枸杞子,小火慢炖半小时即可。
  • 山药老鸭汤的做法步骤:4
    4
    将炖好的鸭汤调好咸度即可饮用啦!

小窍门

秋天吃鸭肉最美味了,肉质鲜嫩肥美,可以说是绝味私房鸭啦!再配上温补的山药,就是最适合秋补的汤水。
来自 美食天下 向着、阳光走! 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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