“海参富含蛋白质，胆固醇、脂肪含量低，是滋补佳品。海参还具有滋阴补肾，养心润燥，补血补虚，增强机体免疫力等功效。洋葱营养丰富，是食药作用兼而有之的利好食材，也是大众蔬菜中的保健冠军。洋葱的功效很多，可以补钙，降“三高”，防治心脏病等等。用海参与洋葱搭配，菜品不但味道好，养生保健功效也很显著。”

主料

• 洋葱 90g
• 海参 450g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量