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泡椒爆炒卤毛肚的做法

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卤毛肚直接吃很香,但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦!

食材明细

主料
辅料

泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤

  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:1
    1
    准备材料如图。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:2
    2
    将各种配菜切成如图所示。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:3
    3
    热锅倒油烧至八成热。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:4
    4
    放入豆瓣酱翻炒出香味。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:5
    5
    放入泡椒泡姜洋葱翻炒30秒。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:6
    6
    放入卤毛肚翻炒1分钟。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:7
    7
    放入芹菜翻炒30秒。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:8
    8
    倒入适量生抽翻炒10秒。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:9
    9
    放入青椒翻炒10秒。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:10
    10
    放入1勺老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
  • 泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤:11
    11
    酸辣过瘾!

小窍门

卤毛肚原本有盐,不用再加盐。
来自 美食天下 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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