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香菇木耳蒸鸡腿

就是闹着玩_nGD1

香菇木耳蒸鸡腿的做法

2张图片

“鸡腿肉嫩，鸡胗爽口，木耳香菇味美，营养多多，老少皆宜的美食”

食材明细

主料

鸡大腿 一只

辅料

鸡胗 200g
木耳 100g
香菇 100g
葱一根
姜两片
蒜三瓣

调料

料酒两勺
盐两勺
胡椒粉 一勺
蚝油一勺
生抽一勺
香油一匙
淀粉两匙

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

香菇木耳蒸鸡腿的做法步骤

1
鸡腿切块，鸡胗对半切开，放小盆里加上葱花蒜末姜末和所有调料腌十五分钟以上。
2
木耳泡发，香菇切片码在容器底部。
3
腌好的鸡腿和鸡胗码在配菜的上面。
4
上蒸锅，大火蒸半个钟头以上，把鸡肉蒸熟，用筷子轻轻戳进肉里就差不多了。
5
开吃。

小窍门

调料的多少视食材的量酌情增减，盐可以多放点。因为蒸菜做出来味道偏淡，但也不要放太多哦(⊙o⊙)

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使用的厨具：蒸锅

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