“这是一道比较常见的客家菜。味道很鲜香，基本上原汁原味。所用的食材和材料也非常的简单。”

主料

• 土鸡 半只
• 洋葱 一个
• 大葱 一根
• 生姜 半个
• 八角 2个
• 干辣椒 5个
• 青椒 一个
• 花椒 少许

辅料

• 生抽 二匙
• 蚝油 一匙
• 老抽 半匙
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 芝麻油 一匙
• 料酒 半匙
• 猪油 一匙
• 菜籽油 3匙
• 白胡椒粉 少许

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