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蛋酱菠菜

蛋酱菠菜的做法

1张图片

“清淡咸香爽口。”

食材明细

主料

菠菜一把
鸡蛋 3个

辅料

豆瓣酱 适量
葱花少许
食用油 少许
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋酱菠菜的做法步骤

1
菠菜洗净切好，葱花切好，鸡蛋，豆瓣酱备上。
2
锅里烧开水，放一点盐，几滴油，洗好的菠菜倒入焯水。
3
把炒好水的菠菜装盘。
4
炒锅放油加热，加入葱花爆香。
5
鸡蛋打散，倒入锅中翻炒。
6
把鸡蛋滑散，炒熟。加入适量豆瓣酱调味翻炒，拌匀。
7
倒入炒过水的菠菜上即可。

来自美食天下指间旋律的作品

使用的厨具：炒锅

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