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炸酥肉独家

炸酥肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 300克

辅料

葱适量
鸡蛋一个
盐少许
花椒粉 少许
料酒适量
面粉少许
花生油 500克
蚝油适量
姜适量

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸酥肉的做法步骤

1
成品。
2
猪肉切片。
3
放入所有调料。
4
拌匀，腌10分钟。
5
腌好以后，葱姜挑出来，打入一个鸡蛋。
6
到入适量面粉。
7
搅拌均匀，肉片裹上一层薄薄的糊。
8
油温不要太高，6成热就可以，第一遍炸的定型就可以，这是二次复炸，第一遍忘了拍照。
9
成品。
10
好吃的停不下来。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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