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干锅鱿鱼独家

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干锅鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼适量

辅料

干辣椒 适量
麻椒适量
麻辣鲜 适量
蒜末适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

干锅鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼处理干净切丝下锅焯水。
2
焯烫10秒捞出。
3
裹上一层淀粉。
4
油温六成热下锅炸制金黄色捞出备用。
5
起锅烧油下入干辣椒麻椒炸香。
6
下入蒜末炒香。
7
放入芹菜翻炒。
8
下入鱿鱼翻炒均匀。
9
加盐和麻辣鲜调味，撒香菜。
10
出锅装盘完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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