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泡豇豆炒牛肉粒

泡豇豆炒牛肉粒的做法

1张图片

“非常下饭的一道家常菜，好吃美味又简单！”

食材明细

主料

泡豇豆 150克
嫩牛肉 150克
芹菜 2根
大蒜 1瓣
干辣椒 3根
花椒几颗

辅料

老干妈风味豆豉 适量
淀粉适量
香油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡豇豆炒牛肉粒的做法步骤

1
准备材料如图。
2
将各种材料切成如图所示，牛肉切丁加入适量淀粉和香油拌匀。
3
热锅倒油烧至八成热。
4
放入牛肉快速翻炒至变色断生。
5
放入花椒、干辣椒段和大蒜片翻炒片刻。
6
放入泡豇豆翻炒片刻。
7
放入芹菜翻炒片刻。
8
放入少量盐翻炒片刻。
9
放入适量老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
10
下饭神器！
11
酸香好吃！

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：炒锅

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