“五花肉，平常我是不太吃了，经常都是娃他爸吃掉肥的吧瘦的留给我，不过这么做的五花肉我倒是愿意吃一块，一点也不觉得腻！做法特简单，只要煮一煮，再弄个调味，把肉切一切一拌就可以吃了！没错了就是白切肉，也可以说是蒜泥白肉！我不知道白切肉和蒜泥白肉有什么区别，反正都挺好吃，老公下酒最喜欢了。”

主料

• 五花肉 300克

辅料

• 盐 适量
• 姜 3片
• 独蒜 2个
• 葱 2棵
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 糖 少许
• 辣椒油 2勺
• 麻油 少许