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青椒鸡翅尖

青椒鸡翅尖的做法

1张图片

“鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。鸡翅尖肉质鲜嫩，富含蛋白质。和青椒一起爆炒，操作简单，容易制作。”

食材明细

主料

鸡翅尖 200克
大青椒 2个
大蒜 2瓣
生姜 1块

辅料

老干妈油辣椒 1勺
生抽适量
醋适量
五香粉 适量
蚝油适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒鸡翅尖的做法步骤

1
准备材料如图。
2
将鸡翅尖用剪刀剪成两半，加入适量蚝油、生抽、五香粉拌匀腌制一会儿。
3
将青椒切成块，大蒜、生姜切片备用。
4
热锅倒油烧至八成热。
5
放入鸡翅尖翻炒至熟透，并且表面微微发黄。
6
放入生姜、大蒜片翻炒15秒。
7
放入老干妈油辣椒翻炒10秒。
8
放入青椒翻炒30秒。
9
放入适量盐、生抽和醋翻炒10秒即可关火。
10
香辣好吃！

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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