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浇汁美味杏鲍菇

浇汁美味杏鲍菇的做法

1张图片

“时间：15分钟
热量：90大卡
分享：两人份”

食材明细

主料

杏鲍菇 200g
荷兰豆 30g

辅料

葱少许
姜适量
蒜适量
红辣椒 少许

配料

蚝油少许
糖 5g
盐适量
生抽少许
鸡汁适量
植物油 一茶匙

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

浇汁美味杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净切片，荷兰豆洗净去筋
2
荷兰豆放入沸水中焯至8成熟，杏鲍菇焯水
3
葱切段、姜切片
4
锅烧热后倒入植物油，将葱姜倒入爆香
5
加耗油炒匀，继续加入白糖、生抽翻炒均匀后加适量水煮沸
6
放入杏鲍菇和荷兰豆翻炒，待汤汁煮沸后，大火收汁，加少许鸡汁调味即可

小窍门

瘦身叮咛：
1.每100克杏鲍菇的热量仅为31大卡，100克荷兰豆为27大卡，是减重瘦身的核心食物
2.荷兰豆对增强人体新陈代谢有重要功能
3.杏鲍菇营养丰富，能提高人体免疫功能

来自美食天下淡然00 的作品

使用的厨具：平底锅

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