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白萝卜红烧肉
笑笑昵
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食材明细
主料
白萝卜
适量
猪前夹肉
适量
辅料
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
白萝卜红烧肉的做法步骤
1
猪肉把肥瘦分开切块。
2
白萝卜削皮洗净切块。
3
生姜切片。
4
锅中放水烧开,放入肥瘦肉焯水捞出沥水。
5
把肥肉放入锅中煸出油脂。
6
放入瘦肉。
7
放入姜片翻炒几下。
8
放入一勺白糖炒化。
9
放入一勺酱油翻炒上色。
10
倒入高压锅中。
11
放入适量的水,水可以多点,上汽后再煮十分钟关火消汽。
12
倒入炒锅中,放入萝卜块,大火煮至萝卜熟。
13
汤汁剩三分之时放入盐调味。
14
放入鸡精翻炒均匀,关火。
15
成品图。
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使用的厨具:高压锅、炒锅
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