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剁椒文蛤

花鱼儿
剁椒文蛤的做法

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食材明细

主料
辅料

剁椒文蛤的做法步骤

  • 剁椒文蛤的做法步骤：1
    1
    食材：文蛤（已清洗）。
  • 剁椒文蛤的做法步骤：2
    2
    剁椒、姜末、香葱。
  • 剁椒文蛤的做法步骤：3
    3
    将文蛤下入清水锅中焯开至开口，捞出。
  • 剁椒文蛤的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。
  • 剁椒文蛤的做法步骤：5
    5
    接着，下入焯好的文蛤，加适量的料酒翻炒一下。
  • 剁椒文蛤的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的盐、鸡精，搁入香葱。
  • 剁椒文蛤的做法步骤：7
    7
    调味炒匀，即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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