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茭瓜炒扇贝

茭瓜炒扇贝的做法

1张图片

“角瓜搭配海鲜来炒，味道鲜美，炒扇贝，蛤蜊，虾仁等都很好吃。”

食材明细

主料

茭瓜 1个
扇贝肉 适量

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1点点
蚝油适量
料酒适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茭瓜炒扇贝的做法步骤

1
扇贝洗净控水。
2
角瓜洗净切片。
3
锅里油热加入扇贝煸炒，加点料酒去腥。
4
加入角瓜翻炒。
5
加入味极鲜酱油翻炒。
6
加入蚝油翻炒。
7
炒至角瓜断生加入盐炒匀出锅。
8
成品图。

小窍门

大火快炒，味道鲜美。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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