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杏鲍菇炒香肠

杏鲍菇炒香肠的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 2个
香肠 3个
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

盐 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
海天耗油 1勺
十三香 适量
黑胡椒粉 适量
白砂糖 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒香肠的做法步骤

1
杏鲍菇洗净切片，用到在上面划出十字花刀。
2
香肠切片备用。
3
锅中倒油，油热以后放入葱姜蒜煸出香味。
4
放入香肠煸炒一会，炒至颜色泛黄。
5
盛出盘中备用。
6
另起一锅放入杏鲍菇煸炒至两面金黄。
7
把炒好的香肠倒入锅中，放十三香一勺，生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺，翻炒均匀。
8
放入黑胡椒粉，盐一勺。
9
煸炒一会，出锅前放一点白砂糖，白砂糖可以提鲜，不吃白砂糖的也不可以不放。
10
出锅装盘，撒上小葱花粒。

来自美食天下靜風的作品

使用的厨具：炒锅

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