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土豆丝炒肉丝独家

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土豆丝炒肉丝的做法

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食材明细

主料

土豆适量
猪肉适量
彩椒适量

辅料

葱适量
姜适量
醋适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
蛋清 1个
淀粉适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆丝炒肉丝的做法步骤

1
猪肉切丝。
2
放蛋清淀粉抓匀备用。
3
土豆去皮切丝用水冲洗两遍。
4
起锅烧油下入葱姜炒香下入肉丝。
5
放醋和料酒。
6
翻炒均匀。
7
放土豆丝和彩椒丝。
8
翻炒一分钟加盐鸡精调味即可。
9
出锅装盘完成。

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使用的厨具：炒锅

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