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土豆丝炒肉丝的做法

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这是一道经典的小炒,可当主食也可当菜,夹馍和卷饼都是很不错的哦。

食材明细

主料
辅料

土豆丝炒肉丝的做法步骤

  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:1
    1
    备食材:土豆,猪肉,香芹,红辣椒,蒜末。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉切丝,放酱油,胡椒粉,糖,生粉,油,搅拌腌制15分钟。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:3
    3
    土豆切丝,香芹,红辣椒也切丝,蒜头一粒切末。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:4
    4
    土豆丝放在盆中用水冲洗几次把多余的淀粉冲洗掉。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:5
    5
    捞起沥下水。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:6
    6
    热锅放油,把猪肉丝放下锅快速炒至变色。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:7
    7
    这样就可以盛出备用。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:8
    8
    锅中还有点底油,不用再放,把蒜末,香芹,红辣椒下锅炒香。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:9
    9
    再把土豆丝下锅炒至软。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:10
    10
    炒软后调少许盐再翻炒一下下。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:11
    11
    之后再把之前炒好的猪肉丝倒回锅中翻炒均匀就可以了。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:12
    12
    荤素搭配,好香哦,上碟。
  • 土豆丝炒肉丝的做法步骤:13
    13
    成品,香喷喷的哦。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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