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猪肉紫菜蛋皮卷

猪肉紫菜蛋皮卷的做法

1张图片

“此菜系蒸菜，家常做法，好储藏，随食随取，方便。”

食材明细

主料

蛋皮 1块
烤紫菜 1块
肉碎 100克

辅料

蛋 1只
盐适量
葱花少许

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉紫菜蛋皮卷的做法步骤

1
煎蛋皮。
2
把肉胶抹在紫菜上。
3
蛋皮上摊上一层肉碎，然后把抹了肉胶的紫菜放在上面，卷起。
4
接口处用蛋和面粉的混合液涂上。
5
入锅蒸熟。
6
蒸好取出，取一重物平压在上面10分钟。
7
切块装盘。

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使用的厨具：蒸锅

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