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【南瓜炖咸蛋】的做法

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这道菜偏清淡,熟透的南瓜软糯可口,老少皆宜,南瓜综合了咸蛋的味道更是美味。

食材明细

主料
辅料

南瓜炖咸蛋的做法步骤

  • 【南瓜炖咸蛋】的做法步骤:1
    1
    南瓜洗净切块,备用。
  • 【南瓜炖咸蛋】的做法步骤:2
    2
    咸蛋切块备用。
  • 【南瓜炖咸蛋】的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,油热放入八角花椒,小火爆香,再放入干辣椒和花椒面,继续炒香,再放入葱姜蒜翻炒。
  • 【南瓜炖咸蛋】的做法步骤:4
    4
    调料全部爆香后,放入南瓜,然后加入适量清水,与南瓜持平即可,烧开后关小火炖20分钟左右。
  • 【南瓜炖咸蛋】的做法步骤:5
    5
    放入咸蛋,再炖10-15分钟后关火,放入鸡精调味。
  • 【南瓜炖咸蛋】的做法步骤:6
    6
    出锅~

小窍门

咸蛋有咸味,所以不用再放盐了,口味重的,可以适量加盐。
来自 美食天下 仙儿9992 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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