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脆皮干炒芹菜

乐食记
脆皮干炒芹菜的做法

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食材明细

主料
辅料

脆皮干炒芹菜的做法步骤

  • 脆皮干炒芹菜的做法步骤：1
    1
    准备好材料，芹菜500克，脆皮干半块，先把脆皮干洗净后切成细条。
  • 脆皮干炒芹菜的做法步骤：2
    2
    芹菜择去老叶和茎，清洗干净后切成小段。
  • 脆皮干炒芹菜的做法步骤：3
    3
    锅中倒入适量油，把切成段的芹菜放入锅中。
  • 脆皮干炒芹菜的做法步骤：4
    4
    翻炒均匀后，把切成细条的脆皮干放入一起炒。
  • 脆皮干炒芹菜的做法步骤：5
    5
    炒匀后加1小勺的盐和生抽炒匀后加适量糖调味后加1汤匙水煮开后即可熄火。
  • 脆皮干炒芹菜的做法步骤：6
    6
    快手简单，味道鲜美，丰富的纤维素还能清肠排毒。

小窍门

1、芹菜焯水就能吃，所以炒的时候要快无需过多翻炒，不然就失去了它脆嫩的口感。2、如果没有脆皮干，也可以换成小香干。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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