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绿豆芽胡萝卜丝的做法

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绿豆芽与胡萝卜,青椒一起炒着吃,做法简单,营养丰富,还能降血脂和软化血管,是一道便宜又营养的家常菜。

食材明细

主料
辅料

绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤

  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:1
    1
    准备好材料,绿豆芽300克,胡萝卜1段,青椒1个。
  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:2
    2
    绿豆芽择去根部,清洗干净。
  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮后擦成丝
  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:4
    4
    青椒去掉籽后洗净也切成丝。
  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油,先把青椒丝放入锅炒一下。
  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:6
    6
    然后把胡萝卜丝放入一起炒。
  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:7
    7
    炒匀后放入绿豆芽,把三样食材一起翻炒均匀。
  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:8
    8
    加入适量盐调味,后加入少许水煮开至绿豆芽断生。
  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:9
    9
    再加入几滴醋,炒匀后就可熄火,出锅了。
  • 绿豆芽胡萝卜丝的做法步骤:10
    10
    口感清脆,营养丰富,还能清肠解毒的绿豆芽三丝。

小窍门

最后在菜中滴入几滴醋,吃起来口感更好。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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